その名のとおり英国ウエールズ発祥のお菓子のご紹介。ほろほろっとしながらもしっとりとした食感と、紅茶にもミルクにも合う優しい味わいから大人にも子供にも人気のウェールッシュケーキ。ウェールズではパン屋さんやスーパー、どこでも見かける素朴なお菓子です。生地はバターとお砂糖多めのしっとりリッチなスコーンとソフトビスケットのような感じと言えば分かりやすいかな。そこにカランツ(小型の干しぶどう)と好みでミックススパイスなどが入ります。これを延ばして型で抜き、グリドルと呼ばれる鉄板で焼きますが、日本では手に入りにくいので、フライパンで代用します。両面こんがり焼いてお砂糖をまぶせば完成。我が家では月に一度くらいの頻度で娘や息子と一緒に作ります。焼き立ての甘い香りがたまらなく、素朴な美味しさゆえにあっという間になくなってしまいます。ほっこり家族の幸せ時間です。 ...

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外国人の先生が英語オンリーのレッスンでも子供たちはすぐに適応し、レッスンを楽しむことができます♡年齢が小さいほど先入観を持たないので、溶け込みがスムーズです。 ...

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残念なことに、最近またコロナの感染者が増えてきていますよね💧。 ...

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Book3クラスでは、家の中にある物の単語がたくさん出来てました。こういった身近にある単語は家に帰って復習することが簡単です。 ...

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暑さに負けず、元気いっぱいレッスンをつけてくれています。 ...

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毎日雨が続きますね☔️。全国で相次いで起こっている被害がこれ以上広がらないことを祈るばかりです。Little ...

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